Teevielfalt beim Kräutertee
Kräutertee für Alt und Jung, über das ganze Jahr ein wohlschmeckender Tee
Der Kräutertee ist die Teesorte, die die größte Bandbreite an Sorten bietet. Angefangen von Kamillenblüten und Pfefferminzblättern kann man eine Vielzahl von Pflanzen zur Zubereitung einer Teemischung verwenden.
Kräutertees werden mit einem anderen Verfahren hergestellt, als die klassischen Teesorten. Daher werden sie in Fachkreisen nicht als Teesorte im eigentlichen Sinne bezeichnet. Auf Grund der Herstellung und der großen Bandbreite, kann der Kräutertee bedenkenlos von Kindern ebenso getrunken werden, wie von älteren Menschen.
Da Kräutertees kein Teein enthalten, haben sie keine anregende Wirkung. Sie beeinflussen auch nicht, wie vor allem der schwarze Tee, den Kreislauf und das Herz. Diese Eigenschaft macht den Kräutertee, egal aus welchen Pflanzen er hergestellt wurde, zu einem idealen Getränk für das ganze Jahr.
Der Fencheltee beispielsweise kann bedenkenlos von Kleinkindern getrunken werden. Da die Teesorten einen angenehmen Eigengeschmack haben, benötigen sie nur selten eine zusätzliche Verfeinerung durch Zucker oder Honig.
Da man Kräutertees je nach Vorliebe gesüßt oder ungesüßt trinken kann und sie anders, als beispielsweise reine Obst- oder Gemüsesäfte auch in größeren Mengen trinken darf, eignen sie sich unter andere hervorragend für das Fasten. Eine ideale Begleitung einer Fastenkur oder einer Fastenreise. Denn insbesondere beim Fasten ist nämlich auf eine reichliche Flüssigkeitsaufnahme zu achten.
Den Kräutertee gibt es noch in zahlreichen anderen Varianten. Häufige Bestandteile sind neben Fenchel z.B. auch Salbei, Pfefferminze, Hagebutte, Brennessel und viele weitere Zutaten, die sich für einen leckeren Tee eignen.